Oрганична храна

Ин, ян и чаят

в Китайска медицина, Oрганична храна

Китайската чаена церемония е израз на уважение, а технологията на приготвянето на чая има неотменими правила  Според древните китайци, в основата на всичко стои дуалистичната концепция за съществуването на две противоположни сили – ин и ян, които са произлезли от първоначалната единна енергия чи. Това става под въздействие на първоматерията Тайдзи (Великият предел). Светлите и […]

Колко сортове и подвидове има китайският чай?

в Китайска медицина, Oрганична храна

В Китай се отглеждат стотици видове чай, но има няколко основни сорта и десетки подвидове от тях. Най-известни са зеленият, белият, жълтият, червеният, пуер и улун. Всички те се получават от листата на т.нар. чаено растение (Camellia sinensis), което е родом от Китай. Разграничението обаче между различните сортове се състои в това, че чаените листа […]

Чай от невен при грип и простуда

в Oрганична храна, Българско билколечение, Здравни съвети

В народната култура невенът е известен като растението на мързеливите домакини. Името му, което означава „не вехне“ също не е случайно. Това цвете се гледа изключително лесно, защото от опадалите в почвата семена на следващата година поникват нови растения, без да са необходими специални грижи. Освен това колкото повече се бере полезният му цвят, толкова […]

3 съвета при избор на билколечител

в Oрганична храна, Българско билколечение, Здравни съвети

България има своите утвърдени билколечители, чиито имена се знаят във всеки дом. Хора, положили основите на систематизирането на народния опит в традиционната медицина и едновременно с това допринесли със своите знания за нейното обогатяване. Но има ли и днес билкари, на които можем да се доверим? Чиито лечения и съвети да приемем и приложим, а […]