Горичивото не е най-приятният вкус. За повечето хора е в дъното на пирамидата от хранителни предпочитания. По-често се избягва, въпреки че има хора, които го харесват истински. То обаче е полезно за тялото, защото изчиства черния дроб от токсини, тонизира органите, поддържа кожата в добър вид и има редица терапевтични ползи. Аюрведа препоръчва горчиво да […]
Не е случайно, че в природата стипчивият вкус не е толкова често срещан. Или поне в човешката храна не е от преобладаващите вкусове. Също като горчивото, стипчивото трябва да се използва в много малки количества. Питта и Кафа могат да консумират малко повече от него, а Вата съвсем минимално. То е резултат от комбинацията на […]
Когато Земята и Огънят се свържат, се получава киселият вкус. Той се използва от всяка една доша, но е най-благоприятен за Вата. Хората, при които това е водещата доша, могат да го консумират в големи количества, защото той помага за поддържане на баланса им. Питта и Кафа трябва да хапват умерено кисели храни, за да […]
Съчетанието на елементите въздух и огън дава лютивия вкус. Той стимулира апетита и подпомага метаболизма, смилането и усвояването на храната. Отговаря за секторното равновесие в тялото. Основното му действие е загряващо. Лютивото действа очистващо на кръвта и цялото тяло. Спомага за изхвърляне на кръвни съсиреци и лекува кожни заболявания. Премахва сърбежа, намалява холестерола, почиства мускулите, […]
Соленото е единият от шестте вкуса според Аюрведа. Подходящ е за всички доши, но в малки количества. Най-добре се понася от Вата, но и хората с такава индивидуална конституция не бива да прекаляват. Солта помага на всички останали вкусове да изпъкнат и усилва аромата им. Едновременно с това има толкова интензивен вкус, че в зависимост […]
Сладкият вкус е най-разпространеният на Земята. Съставен е от елементите Земя и Вода. Съдържа се в много повече вещества, отколкото си представяме и доминира като вкус. Включва всички въглехидрати, захари, мазнини и аминокиселини. Повечето зърнени храни и плодове са сладки. Оризът и млякото са част от този вкус, а също и основният елемент на живите […]
АЛТЕРА.БГ социални медии