Хрянът е специфично и доста люто растение. Използва се в кулинарията, добавя се в горчицата, различни сосове и при овкусавяне на рецепти с тежки меса като телешко и говеждо. Подхожда и на някои видове риба. Освен вкусови качества, хрянът притежава и много полезни свойства. Като начало е едно от най-богатите на витамин С растения – […]
Подбелът е едно от първите пролетни растения. Цъфти веднага след стопяването на снега. Обича сенчести места и влажни почви. Затова се среща в дерета и покрай бреговете на поточета и реки, по изкопи и насипи. Използват се младите листа, събрани в периода от юли до август. Подходящ е най-вече за няколко типа проблеми, като най-известна […]
Подправка, билка и красиво цвете. Мащерката се вписва идеално във всяка една от тези категории. Изключително популярна, от една страна, заради своите вкусови качества, а от друга, заради лечебните си свойства. Малките лилави цветчета, заедно с плодовете и листата на растението са пълни с полезни за здравето вещества. Съдържат антиоксиданти и антимикробни съставки, благодарение на […]
АЛТЕРА.БГ социални медии